自制蜂蜜柚子茶

先将柚子用盐擦洗去除点表皮上的石蜡。

剥掉柚子皮并用刀去除点表皮上的柚子白，以免苦味影响口感。

将柚子皮切成细丝，用盐水浸泡一个晚上。

将柚子肉掰开放入料理机打1-2秒

将浸泡过的柚子皮在清水中煮10分钟，煮的时候可略微再加点盐，同样也可去除苦味，最后捞出沥干。

把切好的柚子皮和柚子肉泥一同放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中火熬1-2小时，熬至黏稠状即可。

最后到在容器里，放凉后加入蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏，存放3天左右即可试用。

最后的成果。