秘制馄饨

3 人做过这道菜
吃过吉祥馄饨,不理解上海人的馄饨怎么做得那么粗鲁,味道还真的不敢恭维,和自己家做的馄饨比,那是无法相比的,同事朋友都说你该去开店,呵呵,有这样的打算哦。

用料  

猪肉馅
冬菇
生姜
酱油,蚝油,麻油,猪油
味精,糖,盐,花椒粉,胡椒粉
鸡蛋,淀粉,水
馄饨皮

秘制馄饨的做法  

  1. 将所有的的东西混合搅拌,至肉馅起浆,用馄饨皮包好,煮好即可

小贴士

煮馄饨的时候一定要注意掌握火候

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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秘制馄饨的答疑

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