大理石曲奇

2 人做过这道菜
这款是低糖版的曲奇,喜欢甜度较高的可以增加糖量

用料  

低筋面粉 200g
黄油 100g
糖粉 30g
鸡蛋 1只
可可粉 5g

大理石曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加糖粉打匀,加入打好的鸡蛋,打至蛋液与黄油充分混匀。

  2. 加入低粉,揉成光滑面团,取一半待用。

  3. 将另一半面团加入可可粉揉匀。

  4. 将两团面团分别搓成长条,捏在一起,对折,搓长,再对折,如此四次后,整形成截面为圆形的圆柱体,放入冷冻室20分钟。

  5. 将冰箱中取出的面团切片后入烤箱180度烤20-25分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-12 22:07:48
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大理石曲奇的答疑

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