茄子面加番茄版
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人做过这道菜
新厨儿
调料只含酱油，盐和糖。
原则是，一人一根长茄子，一个小番茄。
为了给宝宝吃，可以用宝宝酱油。
原则是，一人一根长茄子，一个小番茄。
为了给宝宝吃，可以用宝宝酱油。
用料
茄子面加番茄版的做法
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橄榄油入锅，热后加一半切碎的蒜片。
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蒜微黄后，倒入切成小丁的茄子。小火煸炒，这需要点时间。直到茄丁塌软。
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加入番茄丁。用铲子一边压番茄一边翻炒，直到番茄有糊状。
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加入酱油，糖。尝尝再决定加多少盐。给宝宝吃不用加盐。
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撒入剩下的蒜片，翻炒一下，马上关火。
放到煮好的面上吃吧。
也可以把煮好的面放进做好的茄丁卤里翻炒一会儿再吃。
小贴士
蒜是茄子面的灵魂，一定不要忘记放！
