煎锅或不粘锅烧热，关火。
锅内倒入少许油，放入饺子，待饺子底部都上油后开小火煎至底部金黄。
锅内倒入适量水（约至饺子的1/3处），盖上锅盖焖。
待水干后再加一次水，盖上锅盖至水焖干即可。
撒上芝麻，出锅。
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捻七
