酱肉饼

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用料  

面粉 250g
开水 125g
葱花 2.5g
面酱 适量
卤肉 140g
白糖 10g

酱肉饼的做法  

  1. 面酱一袋加白糖1勺,上笼蒸

  2. 用开水将面烫好置十分钟

  3. 再将面揪成两个一样的面团分别为1.8两

  4. 将面挤擀成30厘米长20厘米宽的长方形

  5. 锅烧热把饼皮放入两边起泡就可以

  6. 饼皮上刷面酱加入70g卤肉,葱花少许然后3折饼皮

  7. 锅里放入调和油烧热把折好的酱肉饼整齐放好盖上盖三分钟后翻面直至两面焦黄即成.

 

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