洋葱炒蛋
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洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
用料
洋葱炒蛋的做法
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备原料，洋葱切时刀可淋湿，防止切洋葱时辣眼
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鸡蛋中加入少许盐，打匀，洋葱切丝
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热锅冷油(油稍许多一点儿，炒出的蛋爽口嫩滑)，出锅备用
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热锅冷油，洋葱加入煸炒直至颜色变深洋葱变软
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洋葱煸炒透后加入少许开水，再加入鸡蛋，少许盐，糖，快速翻炒，最后加入黑胡椒(也可视个人喜好，黑胡椒省略)。
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关火盛盘。
小贴士
亲们是否注意到我没有加味精或者鸡精呢
