嫩豆腐白面包
全麦粉替换了部分高筋粉 枫糖浆替换白砂糖 玉米油替换黄油 来个全素餐包 家里有暖气 温度太高 发一小时再放冰箱转天晚上拿出来就发过了 下次需要早放 做了3*3的9个小餐包 很柔软 淡淡的豆香 下次水替换成豆浆再试试～
2021-12-30
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2021-06-02
做了4个豆沙4个奶黄的，味道好极了
2021-01-07
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#午餐•2020年8月10日# 许久不吃软面包。冬天室温发酵了一晚上加半天也没变成两倍大。 吃不出豆腐味，送去烤箱前撒了黄豆粉。
2020-08-10
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做成了汉堡胚 多加了豆腐少加了油 📝：风炉 追加10分钟
2020-07-19
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做了有馅料版本的！
2020-06-03
还放了芝麻粉 香
2020-02-08
我就说怎么发不起来…酵母过期了 而且不知道为啥我每次烤出来的表皮都这么硬啊啊啊啊敲起来居然哐哐的( ˙-˙)
2020-02-05
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特别软啊，有淡淡的豆香😁
2019-11-21
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1、豆腐380g 2、风炉170度预热，170度10分钟，165度25分钟。 3、翻倍后分成4份。 4、减糖至80%。 5、很软的面包。
2019-10-25
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尴尬，第二天早上被当成馒头蒸了😓😓
2018-12-21
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半盒豆腐做的，压根吃不出豆腐的味道，比较清淡，我喜欢。
2018-10-08
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#晚餐•2018年10月6日# 造型失败了，看表面感觉没烤到位，拿起来非常柔嫩。
2018-10-06
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窗边的小PP~ 加了袋椰浆粉 没放油 照着菜谱放材料 最后发现不加水还愣了下 面团手感简直前所未有妙不可言 进烤箱前颤悠悠的 出炉后脆皮吹弹可破 里边特别松软 都不敢使劲碰 太可爱了吧🤣 #晚餐•2018年10月4日#
2018-10-04
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#早餐•2018年9月29日# 黄油换成植物油就是传说中的全素面包啦 淡淡的豆香味很诱人
2018-09-29
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过程顺利味道也挺不错
2017-07-30
2017-03-04
#大厨之路路迢迢# 用豆腐代替了全部水份，揉完后，面包桶干净的像不用洗似的，面团也特别有光泽，柔软湿润却不粘手，太喜欢这个状态了。这也是我第一次烤出这种膨胀后舒展开来的割口，好感动！ #早餐•2016年8月6日#
2016-08-06
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咖啡不加糖的赵小姐
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