经典版五香蛋

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这是旧版的,也是最好吃的一版。清爽又入味。

用料  

鸡蛋 10个
老抽生抽啤酒蚝油白糖
生姜大料香叶桂皮干辣椒花椒

经典版五香蛋的做法  

  1. 水中加盐,煮熟鸡蛋。

    经典版五香蛋的做法 步骤1
  2. 如图,煮熟后在冷水中浸泡一会。然后剥壳。

    经典版五香蛋的做法 步骤2
  3. 料。

    经典版五香蛋的做法 步骤3
  4. 料包。

    经典版五香蛋的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋和刚才准备好的配料全部放入锅中。如果有五香粉也可以加一些,我有,但是我这锅没有加。

    经典版五香蛋的做法 步骤5
  6. 倒入整罐啤酒。

  7. 大火烧开后改文火慢炖,半小时就可以了。

    经典版五香蛋的做法 步骤7

小贴士

不晓得为什么,下厨房上传图片那么困难,每个菜谱都要反复编辑几十次。因为发完后发现有些图片不显示,就要重新编辑,重新传图。
 

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该菜谱发布于 2014-12-10 16:34:07
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经典版五香蛋的答疑

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