圣诞小饼干之香草角

5 人做过这道菜
不夸张的说,德国的圣诞小饼干有几百种吧,但勤劳务实的德国人民最爱的一款绝对是这个:香草角。每次带到公司都会被抢到渣都不剩。因为它好吃的程度是只要会做就会分分钟有人单膝下跪向你求婚。就像德国人民永远笔直的衬衣领子,永远一丝不苟的工作报表,永远会把人气到吐血的一根筋,他们一定会永远地爱着这份简简单单的香草角,至死不渝。

用料  

面粉 150g
杏仁粉 50g
糖粉 40g
黄油 125g
香草糖粉 2包
两只手指夹起来的那么一小撮

圣诞小饼干之香草角的做法  

  1. 粉状材料混合,加黄油和成面团

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤1
  2. 包上保鲜膜 入冰箱2-3小时,成型

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤2
  3. 分成直径1.6cm左右的小球

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤3
  4. 再捏成月牙状。烤箱预热(很重要!),160度,8-12分钟

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤4
  5. 趁热撒糖粉,这样糖粉会比较容易粘在饼干上,等完全冷却后,再小心装入饼干盒收藏

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤5
  6. 其他小饼干的方子请移步隔壁 【圣诞小饼干之基本款】

    圣诞小饼干之香草角的做法 步骤6

小贴士

1. 此方子的量大概能做30个,请自己加减乘除。fyi: 我家每年能消灭120个。2.杏仁粉我是自己用整个杏仁打碎的 口感完爆那种细细的杏仁粉 3.饼干刚出炉时千万不要碰它 因为它是软的,也千万不要因为这个重新放入烤箱。它要完全冷却才会酥脆入口即化

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

圣诞小饼干之香草角相关分类

该菜谱发布于 2014-12-10 03:43:13
122 收藏


圣诞小饼干之香草角的答疑

  • LYNNZCL_p3qe  2014-12-16  
    0
    请问面粉是中筋面粉吗
    作者回复 2014-12-17  
    是的 就是最普通的Type 405

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