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干炸带鱼
干炸带鱼
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辣辣sister1
用料
带鱼
两条
干淀粉
两大勺
花椒
5-7粒
料酒
一勺
生抽
一勺
盐
一小勺
葱姜蒜
若干
干炸带鱼的做法
带鱼处理干净，切成段，放料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制半小时
将腌好的带鱼裹匀干淀粉
锅中到油，放入花椒爆香，让入带鱼煎。油半没带鱼，不用太多。
煎至两面金黄即可。
小贴士
买带鱼时，让店家帮忙清理内脏，自己弄会把家里搞得很腥。。。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-12-09 20:21:27
124 收藏
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干炸带鱼的答疑
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辣辣sister1
