蒜蓉骨汤蒸金针菇

用料  

蒜蓉骨汤蒸金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净,稍作浸泡

  2. 蒜打成泥(没有打泥器用刀慢慢剁也可以瓦,剁得越碎越好),放入调料碗备用

  3. 将葱切成葱花,加入调料碗,同时加入盐和香油,拌匀

  4. 将金针菇盛盘,置于骨汤锅的蒸架上

  5. 中火加热10-15分钟,起锅,将调料倒入盘中,就着盘中的骨汤将金针菇搅匀

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