蒜薹炒肉

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蒜薹炒肉很家常的一道菜,根据个人口味稍加变动,比较喜欢微辣,和孜然香加入一些使其口味更丰富,更感开胃比较下饭

用料  

猪瘦肉 180G
蒜薹 300G
适量
生抽 适量
淀粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
适量

蒜薹炒肉的做法  

  1. 准备食材,蒜薹掰成段,也可切段

    蒜薹炒肉的做法 步骤1
  2. 肉切丝,加一点点盐,料酒,生抽,淀粉,抓一下

    蒜薹炒肉的做法 步骤2
  3. 葱姜切丝

    蒜薹炒肉的做法 步骤3
  4. 起锅热油,加入葱姜丝,孜然粉,辣椒粉,爆香

    蒜薹炒肉的做法 步骤4
  5. 滑入肉丝,炒至变色

    蒜薹炒肉的做法 步骤5
  6. 倒入蒜薹,翻炒一下,加入适量生抽

    蒜薹炒肉的做法 步骤6
  7. 炒熟,撒盐,鸡精出锅

    蒜薹炒肉的做法 步骤7
  8. 完成

    蒜薹炒肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-12-07 16:34:53
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