南瓜(建议用日本南瓜,我没有买到) | 大半个 |
大米 | 200g |
糯米 | 200g |
培根 | 50g |
香肠 | 50g |
青豆 | 20g |
玉米粒 | 20g |
午餐肉 | 50g |
菌菇 | 100g |
美芹 | 100g |
黄油 | 30g |
洋葱 | 10g |
现磨黑胡椒 | 5g |
海盐 | 5g |
马苏里拉芝士 | 30g |
腊肉(可选) | 20g |
胡萝卜 | 20g |
百合 | 若干 |
糯米&大米混合洗净浸泡2小时
南瓜洗净,和米类混合物分别放入蒸锅蒸熟,我们家的是电蒸锅,用了40分钟左右,南瓜和米才熟透
把除马苏里拉芝士/黑胡椒/海盐以外的其他食材切成丁。
黄油入锅后,将3的材料放入煸炒。
待米饭蒸熟后,加入步骤4的锅内一起翻炒,加入黑胡椒和海盐,搅拌均匀。
南瓜蒸熟后在距瓜蒂1/4处切下作为盖子,去籽,根据米饭混合物的多少,挖去适当的南瓜肉,将步骤5混合均匀的饭饭填入南瓜盅,压实。
烤箱200度预热,南瓜盅上撒马苏里拉芝士,盖上盖,放至烤箱内200度烤15分钟即可。