酸奶蛋糕（香蕉味）
10
人做过这道菜
Phoebe耶的小厨房
个人觉得比戚风，甚至烫面戚风，更绵润可口，又没有芝士蛋糕的热量负担，太绝美了
用料
酸奶蛋糕（香蕉味）的做法
-
准备食材，称量好
-
黄油隔热水融化
-
将酸奶倒入黄油中
-
用手动打蛋器搅拌均匀。
-
加入一个蛋黄，搅拌均匀
-
然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
-
低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
-
分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至直立弯角状态即可
-
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
-
倒入模具，震几下
-
水浴法（烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤盘中）。中下层，160度，60分钟，出炉立刻脱模。
-
非常绵柔，入口即化
-
是个人最喜欢的一款蛋糕
-
下次试试原味的
-
还等什么，赶紧做一个尝尝吧
小贴士
这是八寸模具的方子哦
