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烤五花肉

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棉小宝的厨房  棉小宝
完整的烤整块五花肉，保留肉香，也可以自己做蘸料吃

用料  

五花肉 500g
海盐 很多
黑胡椒粉 适量
白醋 少许
五香粉 适量

烤五花肉的做法  

  1. 五花肉整块，稍微洗净，擦干

    烤五花肉的做法 步骤1

  2. 依个人口味，用盐、五香粉、黑胡椒粉腌几个小时

    烤五花肉的做法 步骤2

  3. 腌好之后，在肉皮上切花刀

    烤五花肉的做法 步骤3

  4. 用锡纸将肉包上，肉皮向上，稍微淋一点白醋，铺一层厚厚的海盐在上边

    烤五花肉的做法 步骤4

  5. 烤箱预热200度，烤40分钟。拿掉锡纸，把盐刮掉，再烤15分钟左右，以把肉皮上色并烤脆

    烤五花肉的做法 步骤5

  6. 出炉后稍微放几分钟再切，免得汁水流走了

    烤五花肉的做法 步骤6

  7. 开吃～

    烤五花肉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-12-06 15:23:34
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