垮炖鱼豆腐

Name: 垮炖鱼豆腐
Ingredients: 1条鱼; 1块豆腐; 若干葱姜蒜; 适量黄酱; 也可用鲜桔子皮陈皮; 少许白酒; 5个山里红

7 人做过这道菜

cathy1001ma

从电视上学到的，不用油炸，做法简单！

用料

鱼	1条
豆腐	1块
葱姜蒜	若干
黄酱	适量
陈皮	也可用鲜桔子皮
白酒	少许
山里红	5个

垮炖鱼豆腐的做法

放少许油，下葱姜蒜炒香
放入黄酱和水，将黄酱炒出香味
放入鱼，将酱汁浇在鱼身上。放入陈皮和一半的山里红，炖十分钟。
加入豆腐和白酒，再炖十分钟。
出锅前再放入剩下的山里红。完工！

小贴士

水不要太少，避免把锅。

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该菜谱发布于 2014-12-06 11:35:27

152 收藏

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垮炖鱼豆腐的答疑

枫的家 2018-04-21

0 赞

是啥鱼啊？山里红又是啥？

作者回复 2018-04-22

就是草鱼哈，山里红就是山楂

垮炖鱼豆腐

用料

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