平底锅内放适量的油,油热之后放入包子。
让每个包子的底部都粘上油,然后放入清水,水位到包子的一半多一点点不到三分之二的位置即可。
盖上锅盖大火,待到水开后改中火,约十二分钟左右,水即将烧干后开盖,包子上面撒上黑芝麻,看见包子底部出现金色的底皮即可,然后装入盘子撒上香菜叶装饰。
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