水煎包

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每次看到菜谱中水煎包的图片就馋的不得了,今天就一改蒸包子的传统做法,来了个平底锅鲜肉水煎包。包子是上次包好生的直接冷冻,所以这次就直接上煎包大法,至于包子的做法到处都是,就不在这里赘述了。

用料  

包好的发面包子(生的) 6只
油、黑芝麻、香葱叶或香菜叶 适量

水煎包的做法  

  1. 平底锅内放适量的油,油热之后放入包子。

  2. 让每个包子的底部都粘上油,然后放入清水,水位到包子的一半多一点点不到三分之二的位置即可。

  3. 盖上锅盖大火,待到水开后改中火,约十二分钟左右,水即将烧干后开盖,包子上面撒上黑芝麻,看见包子底部出现金色的底皮即可,然后装入盘子撒上香菜叶装饰。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-06 10:43:56
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水煎包的答疑

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