将土豆洗干净去皮改刀切薄片(越薄越好)然后将薄片改刀切丝(银针丝)越细越好,然后将切好的丝泡入清水洗净淀粉备用。
将油温加热至四成油温倒入细丝炸至金黄捞出(油滤净)装盘备用。
将炸好的土豆丝撒上喜欢的椰粉或者巧克力粉即成。
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