胡萝卜、葱、香肠、白菜等切丁，鸡蛋搅拌均匀
生粉加入鸡蛋液中搅拌均匀，加入切碎的胡萝卜，葱，香肠等拌匀，加一点盐，鸡精，（料酒也可以加一点，去蛋腥）
平底锅倒油加热，倒入搅拌好的蛋液，中火煎1到2分钟，翻面继续煎，直到两面金黄，表面略焦即可
用锅铲把煎好的蛋饼卷成长条，取出切成小段即可
上传你做的鸡蛋卷
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