螃蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍;粉丝用温水浸泡回软、沥干水分备用;
锅内倒油,将肉馅、葱、姜、铺在锅底,然后放入处理好的螃蟹、粉丝、其它调料和水;盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能);
待烹饪结束后,盛出花蟹,将锅内剩余食材搅拌均匀,一起盛出即可。
上传你做的肉末粉丝焗蟹—捷赛私房菜