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私房水煮肉片

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好大一只毛毛虫的厨房  好大一只毛毛虫
好吃！

用料  

里脊肉 300g
干红辣椒 6个
小油菜 3棵
豆腐皮 1张
盐
生粉
鸡蛋
孜然粉
生抽
花椒粉
姜
蒜
郫县豆瓣酱

私房水煮肉片的做法  

  1. 里脊肉用调料腌10分钟

  2. 先将油菜、豆腐皮过水肏熟，装盆备用

  3. 锅里放油，烧热，加入蒜末、干红辣椒段、姜末爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油，然后加水烧开，下去里脊肉，用筷子拨开肉，煮30秒连汤带肉盛入油菜盆内，洒孜然粉，

  4. 锅洗干净，倒油，烧热，随后倒入盆内，齐活，开吃！！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的私房水煮肉片

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-05 12:10:43
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私房水煮肉片的答疑

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