cinderella-51
胡萝卜香菜素丸子
7.2
综合评分
19
人做过这道菜
拒绝地沟油，边炸边吃，乐在其中
用料
胡萝卜香菜素丸子的做法
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胡萝卜削皮后洗干净，用刨丝器刨丝，刨丝后再切碎备用。
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香菜切碎备用。
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葱切成碎末后，将胡萝卜，香菜，葱混匀，鸡蛋搅拌均匀，之后加入面粉继续搅拌，搅拌粘稠报团后加入盐少许，五香粉少许，鸡精少许，继续搅拌。拌匀后待用。
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油热后，将火调小，比最小火稍微大一些即可。用勺子做型下锅炸，小火炸出来的口感好，火大了外面会糊。变色至带胡萝卜色可以起锅。
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成品出锅，边炸边吃，乐趣无穷。
小贴士
建议一定要加鸡蛋，这样口感好，还增强粘稠度，爱抱团。
小火炸出来口感更好。
油不需要太多，一次炸十个左右，慢慢来，又不出去卖……
小火炸出来口感更好。
油不需要太多，一次炸十个左右，慢慢来，又不出去卖……
