清汤挂面

0 人做过这道菜
天越来越冷,随便出去一下都会冻成狗,然后整个人都不好了,所以。。。来一碗面吧?!⊙▽⊙简单,温暖。

用料  

挂面 一撮
鸡蛋 一个
油,酱油,麻油,青蒜 些许

清汤挂面的做法  

  1. 锅里放水,煮开;
    拿一个碗,里面放食用油,再倒些酱油,青蒜叶切开放进碗里。

  2. 将煮开的水倒些许到碗里,调成面汤;
    然后将挂面放进水里煮,再打个蛋,放一两片胡萝卜(调色)。

  3. 面煮好后捞出,放到碗里,再滴一两滴麻油,热气腾腾的面就好了~

    清汤挂面的做法 步骤3

小贴士

⒈面随便你用什么,银丝面,阳春面,鸡蛋面,都行;
⒉酱油我用的是海天酱油(鲜味生抽);
⒊面捞出放入碗里后再放个一两分钟,让面入味,然后就可以开吃了。
 
该菜谱发布于 2014-12-04 22:10:50
29 收藏


清汤挂面的答疑

关于清汤挂面的做法还有疑问? 提一个问题