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鱼香茄子

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Jennifer-Liu405的厨房  Jennifer-Liu405

用料  

姜
蒜
豆瓣
芡粉
茄子
青椒
糖，醋

鱼香茄子的做法  

  1. 姜蒜切碎，茄子切成小条状

  2. 调制酱汁，加入糖，醋，按照个人口味喜好调整，加一点芡粉

  3. 油入过，辣了之后加入切好的茄子，炒软，起锅。中间可适量把火条小一点，以免茄子炒胡了

  4. 加入适量油，然后jiaru姜蒜，豆瓣，炒香之后加入刚才的已经炒好的茄子，再把调制好的酱汁加入，最后加青椒，翻炒，起锅！完成！

    鱼香茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-12-04 21:07:49
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