养心草炒蛋

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用料  

养心草
红彩椒
鸡蛋

养心草炒蛋的做法  

  1. 养心草洗净沥干水分,用手揪成小段

  2. 红椒洗净切成丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液

  3. 将几样材料混合,搅拌均匀使所有叶片都沾上蛋液

  4. 锅烧热后倒入少许油,并转动锅使油铺满锅底(油不用放很多)

  5. 将混合好的蛋液倒入锅中,待蛋液稍凝固,用铲子小心翻炒

  6. 炒至所有蛋液凝固,菜叶发软即可

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