香菇蛋炒饭

4 人做过这道菜
很长一段时间都是在外吃饭,越发想念自己厨房的味道。即便是一盘简单的炒饭,都可以让寒冷的冬日里多一份温暖。

用料  

鸡蛋 2个
香菇 几朵
香葱 少许
隔夜米饭 适量
生抽 适量
老抽 少许
味淋 少许
料酒 少许

香菇蛋炒饭的做法  

  1. 生抽、老抽、味淋、料酒调成酱汁
    香葱、香菇切碎

  2. 热锅下油,油温7成左右到处鸡蛋和香菇碎翻炒

  3. 倒入事先准备好的调料汁

  4. 放入隔夜米饭翻炒均匀

  5. 出锅装盘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-04 12:21:46
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香菇蛋炒饭的答疑

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