黄油小饼干（超级简单保证好吃，适合亲子同乐）

Name: 黄油小饼干（超级简单保证好吃，适合亲子同乐）
Ingredients: 175g普通低筋白面; 100g黄油; 50g白糖粉; 几滴香草精; 少许巧克力碎或蔓月梅干或过人碎等（可选）

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在朋友圈看到别人烤饼干就很羡慕。想到老爸很喜欢吃黄油饼干，就想那么就来试试看吧，下次做给爸爸吃也不错。于是尝试了一下，超简单，而且很美味。第一次尝试成功的我自己也难以相信。所以这个超简单配方分享给大家。
因为好简单，推荐给妈妈们带孩子一起玩。烤起来很香又好吃，容易有成就感。带出去分给小朋友也一级棒

用料

黄油和白糖放下去，隔热水温化（其实我是用了微波炉低温化冻档，为了快，不过这样效果不是最好）
搅拌均匀。打到感觉均匀蓬松漂亮即可。
打到这个程度i就可以啦。
香草精下去搅匀
面粉加入，搅拌
均匀后差不多就是这个样子（不会像做面食那种，因为毕竟是大量黄油，所以会感觉酥酥的）。
如果要其他口味就在最后加入巧克力碎，或者蔓月梅干，或者果仁之类随你神马你想要加的，弄均匀。我这里用的巧克力碎。好吃可是后面受的温度会让巧克力融化，面团会变成棕色
用手揉匀，捏成一个面团。
用擀面杖杆成5mm厚片，用切饼干的切出来，扑在烤盘上。

没有cutter就搓成小团按扁就好。

手的温度会让面团里的黄油和巧克力融化，变的粘粘的不好从面板上起下来，可以拿刮板帮忙，小心翼翼不要断掉
都排排好。
如果没有绝对不粘的烤盘，记得要铺baking paper，烤箱纸。不要用锡纸，反光会让饼干容易糊。
烤箱150度，预热后饼干放入，中层，20-25分钟左右就好啦。拿出来晾凉，然后可以吃咯。

整个房子都会充满香气，准备一杯热茶，好幸福。
烤好啦