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中芝士蛋糕

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梦想月球-1的厨房  梦想月球-1
浓浓的奶香味，好吃停不了口！

用料  

鸡蛋四个 糖80克
牛奶100克 黄油60克
玉米粉20克低粉30克 柠檬汁几滴
奶油奶酪250克

中芝士蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕做法：蛋黄和蛋白分开，奶油奶酪加入牛奶加热隔水化开，加入黄油，稍冷加入蛋黄拌匀至无颗粒，蛋白打至湿性发泡，打蛋器提起有弯钩

    中芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白和蛋黄糊拌匀，玉米和面粉过筛，拌匀，倒入包好锡纸模具放入预热好的烤箱，用水浴法，烤盘装水，烤箱上下火145烤一小时

    中芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 芝士蛋糕一定要放入冰箱冷藏才好吃不腻，过几个小时再拿出来，切块装盘

    中芝士蛋糕的做法 步骤3

小贴士

过程忘记拍照，改天再补上

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中芝士蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2014-12-04 00:50:49
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