鱿鱼洗干净切好纹路、青红辣椒切好备用
鱿鱼过水焯一下、卷了就可以拿出了、放在一边备用。煮久了会老。
葱姜蒜及蒜苗小红椒过油爆香、小红椒决定辣度、可酌情增减。加一点豆瓣酱炒香。
加入鱿鱼和辣椒炒、放一点酱油、花椒粉调味、因为加了豆瓣酱就不需要放盐了、没有豆瓣酱可酌情放点盐。爆炒后、放点蚝油就可以出锅了。非常香辣、适合米饭哦！爽口的很！
上传你做的爆香辣鱿鱼
微微de
