翻糖奶油生日蛋糕

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儿子的一周岁生日蛋糕,本来想做翻糖的,但是家里人都爱吃奶油口味,所以就做了奶油的底,用几个翻糖物件来装饰,算是又好看又好吃吧,最爱那双小鞋子,很萌有木有

用料  

小屿海绵蛋糕6寸 2个
奶油 适量
香蕉 两根
糖粉 适量
柠檬汁 少许
翻糖小饰品 随意

翻糖奶油生日蛋糕的做法  

  1. 海绵蛋糕分层切片,我用了三片2到3厘米的,加上夹心奶油差不多8厘米,我喜欢加高的,好看

  2. 香蕉切片加糖粉柠檬汁腌一会,一层蛋糕一层奶油,铺上香蕉,再一层奶油,蛋糕,依次类推,不怕麻烦的还可以在蛋糕上先刷上糖浆,更滋润

  3. 抹面,按自己的喜好和想法裱花,装饰翻糖,大功告成

    翻糖奶油生日蛋糕的做法 步骤3

小贴士

因为翻糖遇湿会融化,建议和淡奶油之间要隔开,我多用了一片蛋糕隔开的,吃的时候小垫子还是有点软了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-03 15:48:59
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