把所有材料切成丝备用。
把杏鲍菇用开水过一下。
把鸡丝里放入淀粉蚝油,浸泡一会,然后总热油炒一下成出来。
把锅到油做热,放入葱花,炒一下,然后放入杏鲍菇,炒一下,接着放入胡萝卜柿子椒和肉丝,翻炒,再放入生抽,鱼香肉丝酱,盐,味精,糖,蒜,翻炒一会就可以出锅了。
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