简易高汤乌冬面

卷心菜切丝；胡萝卜切斜片；北豆腐切厚块；午餐肉切片。

大锅烧开水，焯一下胡萝卜和卷心菜。捞出过水放在一旁备用。鸡蛋翻入锅中，煮熟，我喜欢实心的~所以就煮了10分钟。煮好后取出过凉水剥皮，对半切开备用。

乌冬面我是用的是日本进口的“冰见乌冬面 饼面”，按照背面的建议说明，沸水煮7分钟捞出过凉水备用。（其实乌冬面用鲜的、用干的都无所谓，能买到啥就用啥呗）

烧一锅开水，放入“味之素 火锅汤块 鸡汁盐味”化开（这个也是我买的日本进口调料，可替换成国内的，你喜欢的浓缩高汤块），放入北豆腐烫熟

最后就是码盘了！挑出乌冬面盘好，倒入高汤。把其余食材一一码好即可！
关于油鸡纵，我是很喜欢那种香气，并且也有提鲜的作用。不喜欢的朋友可以不放。