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大菜煲

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肥尼肥尼尚趣V的厨房  肥尼肥尼尚趣V
大菜就是潮汕这边用来做咸菜的！只觉得咸菜挺好吃的，对这种却没有兴趣，可是老公喜欢吃，买来让我做，后来就喜欢上了！真的很下饭哦

用料  

大菜 一颗
香菇 4-5朵
五花肉 适量
虾米 适量
葱
蒜头
盐
酱油

大菜煲的做法  

  1. 香菇切好，蒜瓣拍扁，葱切段，备用

    大菜煲的做法 步骤1

  2. 煮一锅开水，煮开后将洗干净的大菜煮一会儿捞起备用

    大菜煲的做法 步骤2

  3. 将五花肉爆香，快变色时下香菇和蒜瓣爆香，再加入大菜和葱段炒片刻加入适量盐！加入适量水和一些酱油煮开

    大菜煲的做法 步骤3

  4. 将大菜倒入砂锅里，添加水盖住大菜，可以试下味道适当添加盐，煮开后加入虾米，中火煮至菜软身就好

    大菜煲的做法 步骤4

  5. 大功告成

    大菜煲的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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绿叶蔬菜类
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该菜谱发布于 2014-12-02 19:48:23
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