酸菜炒汤圆

7.9 综合评分
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用料  

汤圆 200g
酸菜 50g
蒜末 少许
干辣椒 少许
香菜末 少许
食用油 少许
少许

酸菜炒汤圆的做法  

  1. 汤圆

    酸菜炒汤圆的做法 步骤1
  2. 酸菜末

    酸菜炒汤圆的做法 步骤2
  3. 蒜末、干辣椒、香菜末,食材准备完毕

    酸菜炒汤圆的做法 步骤3
  4. 油烧热后放入汤圆,不断翻滚,油温适中,炸至金黄

    酸菜炒汤圆的做法 步骤4
  5. 将炸好的汤圆盛出

    酸菜炒汤圆的做法 步骤5
  6. 将锅洗净后,不放油烧热,将酸菜放入翻炒之后盛出

    酸菜炒汤圆的做法 步骤6
  7. 将油烧热后放入蒜末、干辣椒、盐少许,然后加入已炒过的酸菜

    酸菜炒汤圆的做法 步骤7
  8. 将炸好的汤圆放入最后加工

    酸菜炒汤圆的做法 步骤8
  9. 起锅前加入香菜末,完成!

    酸菜炒汤圆的做法 步骤9

小贴士

炸汤圆时油温不宜过高,不断翻炒以防粘锅

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该菜谱发布于 2014-12-02 19:36:05
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酸菜炒汤圆的答疑

  • 顺顺厨娘  2017-07-13  
    5
    汤圆要煮开在炸吗?冷冻的汤圆能不能直接炸?
    作者回复 2017-07-24  
    直接炸
  • 手机用户4759_f4zm  2018-04-24  
    1
    为什么炸汤圆会全部粘在一起?求解。谢谢
    作者回复 2018-05-22  
    你是不是解冻了再炸的,这个要冻着就炸,油放多一点,不停翻
  • 下厨房用户_90owe  2020-03-23  
    0
    要先把汤圆煮熟吗?
    作者回复 2020-03-28  
    不用
  • 像你1111  2018-05-20  
    0
    汤圆是无馅汤圆吗?。?
    作者回复 2018-05-22  
    无所谓的,都可以。
  • 米莜_fved  2017-07-22  
    0
    请问速冻汤圆直接炸吗?要不要先煮
    作者回复 2017-07-24  
    直接炸
  • 可     2017-05-17  
    0
    汤圆炸了冷了后会不会塌下来?
    作者回复 2017-05-26  
    不会呀

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