韭菜炒烧饼

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用料  

曲阳烧饼
韭菜
鸡蛋
生抽

韭菜炒烧饼的做法  

  1. 韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块

  2. 锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固,倒入韭菜段、生抽

  3. 炒匀后倒入烧饼块,翻炒均匀即关火

小贴士

韭菜极易熟,炒半分钟即可。而烧饼本身已是熟的,最后入锅仅为使其外部入味,而内部仍果酥脆的口感

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