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干锅
干锅菜花
干锅菜花
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一能妈咪
一道狠下饭的菜哦!
用料
散菜花
1/4颗
干辣椒
2〜3个
郫县豆瓣酱
2汤匙
香叶
2〜3片
花椒
10粒
盐、糖、酱油
少许
姜
2片
干锅菜花的做法
散菜花掰成小朵,泡盐水备用。
油热后加入豆瓣酱,炒出红油。
加入姜片、香叶,红辣椒、花椒,炒香。
加入沥干水的菜花,大火翻炒,大概5分钟。
加入少许酱油、糖和盐,翻炒均匀。
出锅!
小贴士
推荐用散菜花,也叫有机菜花,梗也别浪费,竖着切成条,很好吃!用盐水泡下,能更好的分解农药残留物。同样做法,还可以换成藕片、土豆片、莴笋等!记得多备米饭哈!
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冰雪奇缘蛋糕
该菜谱发布于 2014-12-01 22:23:28
42 收藏
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