荷塘藕夹

1 人做过这道菜
缕缕幽香有还无……
冰肌雪肤质胜玉……

用料  

老藕 1节
五花肉馅 适量
水,糖,盐,胡椒粉 适量
生姜,葱末,淀粉,面粉 适量
生抽,老抽,花椒油 适量

荷塘藕夹的做法  

  1. 藕切厚片

    荷塘藕夹的做法 步骤1
  2. 把所有调料与肉拌匀,夹入2片藕中

    荷塘藕夹的做法 步骤2
  3. 裹上面糊

    荷塘藕夹的做法 步骤3
  4. 入热油,中火煎炸至两面金黄。

    荷塘藕夹的做法 步骤4
  5. 外焦里酥,鲜香多汁。

    荷塘藕夹的做法 步骤5
  6. 今天买的藕好大吖,好实在,好土豪,好味道。

    荷塘藕夹的做法 步骤6

小贴士

1,搅肉馅多加点水,不停地搅至水被完全吸收,上劲。
2,面粉糊要加点淀粉,煎炸的藕夹才会更有型。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-01 22:14:25
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