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荷塘藕夹
荷塘藕夹
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海纳百川之美食浪花
缕缕幽香有还无……
冰肌雪肤质胜玉……
用料
老藕
1节
五花肉馅
适量
水,糖,盐,胡椒粉
适量
生姜,葱末,淀粉,面粉
适量
生抽,老抽,花椒油
适量
荷塘藕夹的做法
藕切厚片
把所有调料与肉拌匀,夹入2片藕中
裹上面糊
入热油,中火煎炸至两面金黄。
外焦里酥,鲜香多汁。
今天买的藕好大吖,好实在,好土豪,好味道。
小贴士
1,搅肉馅多加点水,不停地搅至水被完全吸收,上劲。
2,面粉糊要加点淀粉,煎炸的藕夹才会更有型。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的荷塘藕夹
随便看看
糖醋鱼段
苦荞粉
糖醋排骨
水煮豆腐
粉丝白菜煲
芝士粒
蘑菇芹菜
海苔丝
木耳拌菠菜
昂刺鱼炖豆腐
该菜谱发布于 2014-12-01 22:14:25
31 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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