斑斓相思蛋糕

材料：
蛋黄 5粒
全蛋 1粒
牛油/粟米油 60g
特幼/低筋面粉 80g  
班兰汁 80g（我用牛奶30g+浓斑斓汁50g）

蛋白 5粒
细砂糖 83g

做法：
1）将蛋黄和全蛋拌匀。
2）加入班兰汁和粟米油拌匀。
3）然后加入特幼面粉继续拌匀。
4）蛋白打至起泡，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
5）取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀。
6）然后将它倒入剩余的蛋白霜里翻拌均匀。
7）将面糊倒入7寸模里，以140度烘烤45分钟即可。*蒸烘法*我用8寸方模*

**温度与时间需依据个人的烤箱而做出调整。

材料：
無糖可可粉⋯⋯⋯⋯⋯1小匙
竹炭粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少許

淺色可可麵糊：
取出2大匙的麵糊，加入½小匙的無糖可可粉攪拌均勻裝入三明治袋中。

深色可可麵糊：
取出2大匙的麵糊，加入½小匙的無糖可可粉和少許竹碳粉，攪拌均勻裝入三明治袋中。


將裝有淺色可可麵糊的三明治袋尖端剪一小洞，在麵糊表面擠上一些圓點

接著再淺色圓點的外圍擠上深色麵糊，即完成豹紋，可在空洞處再擠上一些小點點會更漂亮。