初次嘗試豆沙花,據說正宗的豆沙花是不加黃油的,一般用牛奶或者清水,果汁,調整狀態!今天炒豆沙糊底了,成品顏色不好,只能調重點的顏色,不過裱出花來也還好,不是很丑!加油! #晚餐•2015年12月3日##嬉皮笑臉,邁過人生的坎兒##歲月靜好,...
2015-12-03
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长草已久,今天鼓起勇气完成她,各种不顺,奶油不够,差点完不成花篮的围边,因为里层没抹面,最后的结果就是花儿粘上去以后,编好的花篮部分有断掉的!而且摆花的时候不小心掉了好几朵,浪费掉了,心塞!幸亏之前做了一些简单的翻糖花,用他们来救了救场,5...
2014-12-04
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微博上看到的方子,好吃!原水果慕斯层用了树莓,我没有,用了车厘子代替!水果层成品颜色是紫色不是粉色!!!不如原方好看!但口味也不错!巧克力慕斯层我自作主张加了少许朗姆酒调味!口感层次更丰富,不会太腻!蛋糕层也是我不擅长的海绵,蛋液打的有点过...
2016-02-26
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上午爸爸的一通電話讓我心情倍感沉重,可是生活就是這樣,生老病死,沒有人能夠躲得過,盡力抓住眼前,不再辜負自己就是最好!否則,只能留下更多的遺憾!!!心情不好,抹面抹了好久都抹不平,勉強完成,最後又碰壞了一點,沮喪至極!!! #晚餐•2015...
2015-12-21
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每次拍照都是下午天要黑的時候,照片和實物有色差,有色差,有色差!!!學習的路還很長啊! #晚餐•2015年12月16日##嬉皮笑臉,邁過人生的坎兒##歲月靜好,感恩知足#
2015-12-16
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