開心G的1岁生日蛋糕

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一直想做出个生日蛋糕给家人,可是边带娃边发展兴趣,步伐总是很艰难!!在练习了一个方子的红糖蛋糕数次之后,这次总算成功了,老怀安慰一下。打奶油也不是一次就成功,根据之前做木糠蛋糕来练习,这次也蒙混过关吧!自己做的,讲的就是心意,裱花我是失败的。对于一个新手,我看着自己的艺术品已经很高兴并满足!!

用料  

八寸蛋糕胚 1
六寸蛋糕胚 1
四寸蛋糕胚 1
迷你小蛋糕胚 1
奶油
水果
mm巧克力
字母饼

開心G的1岁生日蛋糕的做法  

  1. 好多模……要洗!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 红糖蛋糕的方子我是用了一个叫tongtong1998的朋友红枣枸杞红糖蛋糕低糖的方,详细去搜索她的做吧,真的好吃!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 我没有放红枣枸杞,因为又懒又麻烦!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油400g+椰浆40g+糖40g一起打发至有纹路,详细教程可搜索大师级的。我就不复制了。

  5. 成品字母饼,超市买,拼出想要的字!

  6. 開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 找来一个深锅

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 没有买蛋糕盒,在家找个大锅,就这样进雪柜!各路英雄笑了好一阵

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤8
  9. 不敢把奶油打太久,豆腐渣的阴影!所以裱花不起来,就这样吧!!挤出个流水的假象

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤9
  10. mm放奶油上再进雪柜一会儿会有色素溶出,也不错,色素都不用买了!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤10
  11. 买的蜡烛太大,倒了几次下来,最后插了一个筷子顶着!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤11
  12. 装饰,爱怎么装就怎么装!4层蛋糕太好装饰了,而且立体!

    開心G的1岁生日蛋糕的做法 步骤12

小贴士

做6.寸+4寸+几个蛋糕仔的材料用量直接按一个8寸蛋糕的就ok了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-30 12:06:53
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