花生酪

2 人做过这道菜
花生酪配煎渣饼,美好的周末是和家人一起吃早餐开始的。(四人份)

用料  

花生 100克
糯米 100克

花生酪的做法  

  1. 1.提前泡糯米100克  红皮花生100克(之前3小时以上)

  2. 2.用料理机加450ml水打成浆,用过滤器过滤。(一定不能用加热的豆浆机做,因为糯米会起结)

  3. 3.浆里加糖小火熬至冒泡即可(期间要不停搅拌防止结块)

小贴士

4.渣也不要浪费,我称了一下有220克,加12克油  20克面粉  少许盐和花椒面,压成小饼不粘锅里煎好,配上花生酪 完美!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-30 11:28:49
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花生酪的答疑

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