香浓泡菜汤

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最喜欢这种带着泡菜的酸甜又很香浓的汤。现在终于知道怎么在家里做出来啦!简直是冬天窝在家里的时候的必备良品!

准备时间:5分钟    烹制时间:45分钟
份量:一至两人份

菜谱来自Maagnchi

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用料  

泡菜 1杯(Cup)
五花肉 1/4磅
红萝卜 1条(可选)
洋葱 1/4个(可选)
韩国辣椒酱 1/2汤匙
3杯
豆腐 适量

香浓泡菜汤的做法  

  1. 胡萝卜、洋葱和肉切片;

  2. 把泡菜、胡萝卜、洋葱、肉、韩国辣椒酱和水放进锅里,大火烧沸后转中火继续煮半小时;

  3. 半小时后把切好的豆腐放进锅里,继续煮10分钟就完成啦

小贴士

韩国人比较常用五花肉做汤。但是实验证明,不管是什么肉,汤都会很香浓的,所以完全可以用鸡胸肉:
可以先把鸡胸肉切薄片,然后在最后十分钟和豆腐一起放进去煮,这样鸡胸肉也就不会太干了。
 

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该菜谱发布于 2014-11-30 10:01:41
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香浓泡菜汤的答疑

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