牛奶写多少量，建议作者改写牛奶多少量不要写至多少，容易造成错误。
作者回复
2017-02-15
牛奶没有具体量，每个人用不同面粉，使用量杯刻度比较容易理解吧，步骤说明里都有写，最好是看完所有步骤再做。
日，没看完，直接加了190ml的牛奶，谁能告诉我该怎么弄……妈蛋！
作者回复
2018-04-19
按照比例加粉。取出多余的面团冷藏成为种面，下次用。剩下的继续做。
非常失败，一点都不高，用的王后牌吐司面粉，糖分不足。味道很淡。唉
作者回复
2016-09-29
亲，调节下水量，王后我没用过，这个放40g
以上糖才会甜，下次可以试试哦
作者回复
2017-12-13
是的亲，你得根据你的面粉调节，先放180试试，不够再加点
我是严格按照方子做的，为什么我的成了发糕，高度也没起来，不知道失败在哪
作者回复
2017-09-24
恩，如果是发糕就是发过头了，下次你水量先少10ml试下吧，或者酵母少一点，因为咱两的地域不同，气候温度可能有差别的，面粉吃水量也不同，下次试试看，做面包因为影响的因素好多，就要根据自己的材料，温度，调整几次，我这也是做了好几次才得出的结论，所以一开始揉面的时候，你注意观察下，如果当时面团就很稀可以稍微再加有点面粉的。祝你成功哦~
你好，为什么我的面包切面不像你的那么白，我没有牛奶，用水和淡奶油
作者回复
2017-09-16
放鸡蛋了吗？放蛋黄容易发黄，或者糖多了，面粉也不同，光线什么的，都影响的。我的也挺黄的呀
饿神啊饿神
