提前用清水把干冬菇洗干净，然后用再用水把冬菇泡开，如果赶时间可以用开水泡。
把姜剁成姜蓉，冬菇切小粒
在准备好的米里面倒入泡香菇的水，香菇粒，姜蓉，在加少许盐，少许蚝油（蚝油可以用生抽代替，不过蚝油比较鲜味），再用勺子搅拌所有材料，打开开关等饭熟！
煮饭的同时，把两个鸡蛋打成蛋浆。开火下油，油热倒入蛋浆，煎熟
把煎好的蛋切粒，等电饭锅跳了开关后倒入鸡蛋粒。再焗五分钟，OK!
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