蔬菜牡蛎浇汁、捞汁

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家里剩了牡蛎和一些少量蔬菜,想着怎么能做得好吃还不费劲儿,就来了这么一个大杂烩,没想到我家那位不吃面条的亲爱的,只尝了一口就说好吃,竟然吃了两大碗,,,还告诉我说如果不是肚子饱了非要再多吃一些的,这是有这么好吃么???自己也尝尝,的确好吃,鲜香美味!

用料  

猪肉沫
白菜
彩椒
木耳
香菜
牡蛎
高汤或水
平菇

蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的做法  

  1. 彩椒、白菜、平菇、木耳、葱切沫备用

    蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的做法 步骤1
  2. 锅内放少量底油,下肉沫爆炒,加入白菜丁平菇丁木耳丁彩椒丁翻炒均匀。
    加入高汤

    蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的做法 步骤2
  3. 汤开后加牡蛎肉,稍煮一分钟左右加入葱花香菜即可出锅(也可以滴一两滴香油)

    蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的做法 步骤3
  4. 浇在煮好的面条上,一碗香气四溢的蔬菜牡蛎浇汁面就做好了

    蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的做法 步骤4

小贴士

浇汁里没有淀粉食物,所以汤比较稀。喜欢稠一点的伙伴们可以调入淀粉或者打个鸡蛋花,都是比较快而且不影响口味和口感的
 
该菜谱发布于 2014-11-29 20:30:37
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蔬菜牡蛎浇汁、捞汁的答疑

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