乌鸡洗净斩块、瘦肉洗净切块
取锅放适量水放入料酒、姜、乌鸡、瘦肉一起飞水、洗净沥干
备好花旗参、红枣、枸杞子、桂圆肉
取砂锅放足量水烧开放入乌鸡、瘦肉、花旗参、桂圆肉、红枣中火煲开转小火煲一个半钟放入枸杞子继续煲半个钟放入盐即可
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