肉夹馍

1 人做过这道菜
晚上下班回家,同时做了法棍和肉夹馍,结果,法棍又变成了法包,洞洞也没有几个,伤心欲绝之际,肉夹馍给了我安慰,做的很成功,牛肉馅加了青椒和老干妈,超级好吃。这个配方我没写用量是因为根据个人需要量自行决定,只要能柔光滑即可

用料  

肉夹馍的做法  

  1. 面粉中加水,揉光滑

    肉夹馍的做法 步骤1
  2. 放到温暖的地方发酵

    肉夹馍的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大

    肉夹馍的做法 步骤3
  4. 分成一个一个小面团,面团搓长,按平

    肉夹馍的做法 步骤4
  5. 从一端卷起来,然后按平

    肉夹馍的做法 步骤5
  6. 擀成圆形

    肉夹馍的做法 步骤6
  7. 放入平底锅烙熟,两面变焦

    肉夹馍的做法 步骤7
  8. 从边缘切开,不要切断

    肉夹馍的做法 步骤8
  9. 抹上老干妈,夹入事先准备好的牛肉碎和青椒,开吃了,外酥里香,好吃

    肉夹馍的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-28 21:56:36
63 收藏


肉夹馍的答疑

  • 皇甫0502  2017-03-16  
    0
    面团发酵好后要不要排气啊,
    作者回复 2017-06-21  
    要排气的

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