锅下少许油,放姜中小火把姜片炒香至金黄,把姜片沥出
放入鸭子煎至金黄
先放入半杯卤汁,米酒,白糖,再放入清水浸至鸭子的一半,在加入少许蚝油,生抽,老抽,拌匀盖上盖子
中火焖半小时,期间要翻4至五次身,最后剩下少许汤汁的时候大火烧留少许汁,起锅
上传你做的酱烧鸭
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