咖喱汁豆芽

Name: 咖喱汁豆芽
Ingredients: 200ｇ绿豆芽; 1/4 杯水; 1/4杯白醋; 2小匙砂糖; 0.5ｇ盐; ¼小匙咖喱粉

3 人做过这道菜

jue

一款简单、味道又好的凉拌菜
（用料2人分）
#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！

用料

绿豆芽	200ｇ
调味汁：
水	1/4 杯
白醋	1/4杯
砂糖	2小匙
盐	0.5ｇ
咖喱粉	¼小匙

咖喱汁豆芽的做法

用开水煮豆芽至断生，捞出激入冰水中；
倒掉冰水，豆芽用厨房用纸吸去水分，将调味汁放入锅中，开火煮滚关火；
把豆芽倒入盛器中，淋上调味汁混合，把盛器再浸泡在冰水中进行冷却，最后连汁一起装入盘内。

小贴士

豆芽不要煮太久，否则会影响口感。

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该菜谱发布于 2014-11-26 09:03:29

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